Hace tiempo que vengo pensando en poner en marcha este proyecto, ahora por fin verá la luz. Por ahora os dejo un par de fotos de las tomateras y las lechugas.
lunes, 27 de agosto de 2012
miércoles, 21 de marzo de 2012
Araarte Escuela de Pintura y Galería de Arte
Estimados Amigos:
Dicen que los mensajes si son breves son dos veces buenos.
Es un placer para mi poder compartir con vosotros la apertura de Ara Arte, Escuela de Pintura y Galería de Arte.
Como muchos ya sabréis desde finales del año pasado esta idea ha ido tomando forma hasta transformarse en una realidad, una realidad junto a la Plaza de Olavide en Madrid.
Sé que el correo electrónico es una herramienta a la que últimamente prestamos menos atención, supongo que la masificación de los mensajes que recibimos es la causa.
En esta ocasión pretendo cambiar la dinámica y espero que este post se convierta en paloma mensajera de este nuevo pero sólido proyecto.
Aquí tenéis la cabecera de la web http://www.araarte.com/ en ella he querido recoger toda la información que podéis necesitar para difundir y/o animaros a formar parte de la escuela. Además podéis utilizar el presente correo para compartir vuestras dudas y consultas.
Un lugar en el que puedes aprender, mejorar o perfeccionar tu nivel de pintura y dibujo, una escuela en la que podrás completar tu formación además de exponer tus obras. Un lugar sin duda único y excepcional.
Muchas gracias por vuestra ayuda, colaboración y cariño.
Dicen que los mensajes si son breves son dos veces buenos.
Es un placer para mi poder compartir con vosotros la apertura de Ara Arte, Escuela de Pintura y Galería de Arte.
Como muchos ya sabréis desde finales del año pasado esta idea ha ido tomando forma hasta transformarse en una realidad, una realidad junto a la Plaza de Olavide en Madrid.
Sé que el correo electrónico es una herramienta a la que últimamente prestamos menos atención, supongo que la masificación de los mensajes que recibimos es la causa.
En esta ocasión pretendo cambiar la dinámica y espero que este post se convierta en paloma mensajera de este nuevo pero sólido proyecto.
Aquí tenéis la cabecera de la web http://www.araarte.com/ en ella he querido recoger toda la información que podéis necesitar para difundir y/o animaros a formar parte de la escuela. Además podéis utilizar el presente correo para compartir vuestras dudas y consultas.
¿Cómo le explico a un amigo qué es AraArte?
Muchas gracias por vuestra ayuda, colaboración y cariño.
jueves, 16 de febrero de 2012
No tenéis el perfil¡, Receta de ASADO de CORDERO
Creo que aún no tenemos el perfil de cocineros consumados en guisos tradicionales, así que "volviendo a los pucheros" me siento obligado a compartir mi primera experiencia en la elaboración de una par de paletillas de cordero lechal con vosotros,
En este caso, insisto, lo bueno no es el cocinero, es la receta.
Fundamental, tener barro para estos menesteres, así que si no lo tenéis lo compráis...es verdad que estamos en crisis, pedirselo al vecino.
Esta receta se basa en dos fases, la primera en la que vamos a dorar el cordero para evitar que se cueza. FACIL: 30 min a 175 ºC, aceite sal y pimienta y vamos girandolas para que se hagan por igual.
La segunda parte es igualmente sencilla, 90-120 minutos a 150º C, con una base de agua, vino, vinagre, sal, ajo (4 dientes) y perejil que utilizaremos para bañar cada rato el cordero y que tiene que estar cubriendo el fondo con al menos dedo-dedo y medio (horizontal¡), importante una cebolla y media o dos en juliana. Patatas si las ponéis atentos consumen mucho caldo y roban bastante sabor (recomiendo hacerlas a parte con la misma salsa y que la final del proceso convivan con el cordero).
En este caso, insisto, lo bueno no es el cocinero, es la receta.
Fundamental, tener barro para estos menesteres, así que si no lo tenéis lo compráis...es verdad que estamos en crisis, pedirselo al vecino.
Esta receta se basa en dos fases, la primera en la que vamos a dorar el cordero para evitar que se cueza. FACIL: 30 min a 175 ºC, aceite sal y pimienta y vamos girandolas para que se hagan por igual.
La segunda parte es igualmente sencilla, 90-120 minutos a 150º C, con una base de agua, vino, vinagre, sal, ajo (4 dientes) y perejil que utilizaremos para bañar cada rato el cordero y que tiene que estar cubriendo el fondo con al menos dedo-dedo y medio (horizontal¡), importante una cebolla y media o dos en juliana. Patatas si las ponéis atentos consumen mucho caldo y roban bastante sabor (recomiendo hacerlas a parte con la misma salsa y que la final del proceso convivan con el cordero).
Otra vez el Regalo, Emilio Duró
Era Julio de 2010 y en una breve entrada que os propuse escribía lo siguiente...
Si me queréis y creéis en mi no perdáis un minuto más de vuestra vida y verlo.
Efectivamente hablaba de Emilio Duró y "Optimismo e Ilusión", un link a YOUTUBE donde podíais encontrar su conferencia en Galicia. Resulta que el bueno de Emilio durante 2011 tuvo la oportunidad de compartirSE en BuenaFuente (2 veces) y en El Hormiguero. Puedes ver la entrada aquí.
¿Marcamos tendencias? no lo creo, sin embargo me temo que tenemos las cosas muy CLARAS.
Ya no os dejo el link, no tenéis más que escribir en cualquier buscador la combinación de las palabras clave de esta entrada.
Si me queréis y creéis en mi no perdáis un minuto más de vuestra vida y verlo.
Efectivamente hablaba de Emilio Duró y "Optimismo e Ilusión", un link a YOUTUBE donde podíais encontrar su conferencia en Galicia. Resulta que el bueno de Emilio durante 2011 tuvo la oportunidad de compartirSE en BuenaFuente (2 veces) y en El Hormiguero. Puedes ver la entrada aquí.
¿Marcamos tendencias? no lo creo, sin embargo me temo que tenemos las cosas muy CLARAS.
Ya no os dejo el link, no tenéis más que escribir en cualquier buscador la combinación de las palabras clave de esta entrada.
jueves, 12 de enero de 2012
Descansa en Paz David (Mr. Servan)
Lucha, superación, solidaridad y compromiso. Gracias por las lecciones aprendidas que siempre irán conmigo.
www.anticancerbook.com
www.anticancerbook.com
jueves, 6 de octubre de 2011
Otra vez el Chocolate, contra las enfermedades cardiovasculares y el ictus.
Francamente esta es de esas noticias gratificantes, sobre todo cuando uno intenta compartir sus experiencias con los demás.
Aquí tenéis el abstract del artículo original publicado en BMJ (British Medical Journal) , y el resumen en el mundo de Ángel Díaz aquí.
Si el párrafo resumen del atículo de Ángel es este:
"El trabajo, realizado desde las universidades de Cambridge (Reino Unido) y Pontificia Javeriana de Bogotá (Colombia), ha sido publicado en la revista 'British Medical Journal'. Tras revisar los estudios disponibles, los científicos llegan a la conclusión de que "los niveles más altos de consumo se asociaban a una reducción del 37% en las enfermedades cardiovasculares y del 29% en el ictus, en comparación con los niveles menores" de ingesta de chocolate.
No se ha observado, sin embargo, ningún beneficio en cuanto a la prevención de insuficiencia cardiaca. Los expertos creen que la reducción del riesgo cardiaco se debe a los efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que benefician la tensión arterial y la sensibilidad a la insulina, relacionada con la diabetes tipo 2."
Yo por mi parte insisto en el concepto "1 onza de chocolate puro con más del 70% de cacao, si es del 85 mejor que mejor, regularmente es un placer y tiene beneficios demostrados".
Aquí tenéis el abstract del artículo original publicado en BMJ (British Medical Journal) , y el resumen en el mundo de Ángel Díaz aquí.
Si el párrafo resumen del atículo de Ángel es este:
"El trabajo, realizado desde las universidades de Cambridge (Reino Unido) y Pontificia Javeriana de Bogotá (Colombia), ha sido publicado en la revista 'British Medical Journal'. Tras revisar los estudios disponibles, los científicos llegan a la conclusión de que "los niveles más altos de consumo se asociaban a una reducción del 37% en las enfermedades cardiovasculares y del 29% en el ictus, en comparación con los niveles menores" de ingesta de chocolate.
No se ha observado, sin embargo, ningún beneficio en cuanto a la prevención de insuficiencia cardiaca. Los expertos creen que la reducción del riesgo cardiaco se debe a los efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que benefician la tensión arterial y la sensibilidad a la insulina, relacionada con la diabetes tipo 2."
Yo por mi parte insisto en el concepto "1 onza de chocolate puro con más del 70% de cacao, si es del 85 mejor que mejor, regularmente es un placer y tiene beneficios demostrados".
jueves, 8 de septiembre de 2011
Hacer pan en casa (II)
No voy a descubrir ahora las panificadoras, instrumentos que llevan ya unos años implantaditos. Lo que si quiero es desmitificar lo díficil de su manejo y relativizar el espacio que ocupan.
Son máquina ultrasencillas, que te permiten hacer pan con una calidad que os costaré encontrar en nuestras panaderías actualmente, para verificar esto os recomiendo una prueba...
"La prueba del pan actual"
Deja el pan comprado un día al aire. ¿que le pasa? Duro como piedra, francamente esto antes no pasaba y ¿cual es la razón? también es sencilla ni la "fórmula" es la que era y la cocción es la que solía. (recordad la palabra "precocido").
Llegado este punto viene la invitación... quieres hacer el pan con los ingredientes que tú eliges, que te dure una semana sin volverse pétreo y ahorrarte una pasta (1 año a baguete diaria son más de 350 euros anuales)? pues cómprate una panificadora.
Son máquina ultrasencillas, que te permiten hacer pan con una calidad que os costaré encontrar en nuestras panaderías actualmente, para verificar esto os recomiendo una prueba...
"La prueba del pan actual"
Deja el pan comprado un día al aire. ¿que le pasa? Duro como piedra, francamente esto antes no pasaba y ¿cual es la razón? también es sencilla ni la "fórmula" es la que era y la cocción es la que solía. (recordad la palabra "precocido").
Llegado este punto viene la invitación... quieres hacer el pan con los ingredientes que tú eliges, que te dure una semana sin volverse pétreo y ahorrarte una pasta (1 año a baguete diaria son más de 350 euros anuales)? pues cómprate una panificadora.
martes, 6 de septiembre de 2011
Dame 1 semana y observa como pierdes peso
Receta bien sencilla, pruébala 1 semana, no compromete en absoluto tu salud y verás como pierdes peso y volumen.
paso 1. Deja de tomar azúcar.
paso 2. Deja de tomar bollería y snacks, los embutidos también (ya tomarás jamón y lomo del pueblo).
paso 3. Toma 3 tazas de té verde al día y 3 piezas de fruta al día entre horas o antes de las comidas (si te tomas 2 tambien estaré contento)
paso 4. Cena ensaladas, pescado y verduras al vapor, acuéstate con sensación de ligereza.
paso 5. Reduce al máximo la pasta, cuando la tomes que sea integral, aderézala con aceite (sin salsas) y nunca por la noche.
paso 6. Proteinas, sácalas de los pucheros (lentejas, garbanzos, judias). Puedes tomar carne roja pero 1 vez a la semana máx. (ecológica mejor, si no que el animal se haya movido y comido verde y no sólo pienso)
paso 7. Olvida el pan y las patatas (ni cocidas), sobre el pan si tomas un mínimo que sea integral.
paso 8. Anda un rato al día. (o corre o sube escaleras o salta si quieres)
paso 9. Toma 1 copa de vino tinto al día. (si no tienes contraindicación)
paso 10. Toma 1 onza de chocolate min 70% al día.
paso 11. Olvida las bebidas carbonatadas aunque no tengan azúcar, sustitúyelas por zumo de tomate, agua o la copa de vino.
paso 1. Deja de tomar azúcar.
paso 2. Deja de tomar bollería y snacks, los embutidos también (ya tomarás jamón y lomo del pueblo).
paso 3. Toma 3 tazas de té verde al día y 3 piezas de fruta al día entre horas o antes de las comidas (si te tomas 2 tambien estaré contento)
paso 4. Cena ensaladas, pescado y verduras al vapor, acuéstate con sensación de ligereza.
paso 5. Reduce al máximo la pasta, cuando la tomes que sea integral, aderézala con aceite (sin salsas) y nunca por la noche.
paso 6. Proteinas, sácalas de los pucheros (lentejas, garbanzos, judias). Puedes tomar carne roja pero 1 vez a la semana máx. (ecológica mejor, si no que el animal se haya movido y comido verde y no sólo pienso)
paso 7. Olvida el pan y las patatas (ni cocidas), sobre el pan si tomas un mínimo que sea integral.
paso 8. Anda un rato al día. (o corre o sube escaleras o salta si quieres)
paso 9. Toma 1 copa de vino tinto al día. (si no tienes contraindicación)
paso 10. Toma 1 onza de chocolate min 70% al día.
paso 11. Olvida las bebidas carbonatadas aunque no tengan azúcar, sustitúyelas por zumo de tomate, agua o la copa de vino.
viernes, 15 de julio de 2011
Blackie and the Rodeo king
Vamos a darle a esta mañana un toque fresco y animado con este grupo "Blackie and the Rodeo Kings".
Banda Canadiense de folk/rock alternativo con influencias de blues y country, se formó en 1996 en Hamilton, Ontario. Aquí tenéis más detalles.
Su último disco se llama Kings and Queens, nosotros lo escuchamos por primera vez en RN3, como no.
Os dejo este tema "Water or Gasoline" de su album "Bark" de 2004. Espero que os guste.
Banda Canadiense de folk/rock alternativo con influencias de blues y country, se formó en 1996 en Hamilton, Ontario. Aquí tenéis más detalles.
Su último disco se llama Kings and Queens, nosotros lo escuchamos por primera vez en RN3, como no.
Os dejo este tema "Water or Gasoline" de su album "Bark" de 2004. Espero que os guste.
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