jueves, 29 de julio de 2010

ROMERO

Tiene efectos estimulantes y tónicos; favorece la recuperación en las enfermedades respiratorias y del aparato digestivo: ayuda a superar las afecciones del hígado. Tomado en infusión después de las comidas favorece la digestión y evita la aparición de síntomas propios de una mala digestión como hinchazón, flatulencias, acidez de estómago, etc.

Emenagogo: Rebaja ligeramente los dolores de la menstruación y facilita el vaciado, evitando los problemas colateres que origina como dolores de cabeza, estómago, retención de líquidos e irritabilidad general. (Infusión de una cucharada de sumidades floríferas. 2 tazas diarias)
Anemia: Contiene mucho hierro que puede ayudar a superar la falta del mismo en nuestro organismo en casos de anemia. (Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Un par de tazas al día)
Antioxidante: Es una de las plantas con más antioxidantes. Muy rico en ácido rosmarinico, mirceno o camfeno con propiedades antioxidantes. Estas propiedades pueden ser muy útiles en el tratamiento de enfermedades como el Sida el cáncer. o el Alzheimer. (Infusión de una cucharada de té por taza de agua. Tomar tres tazas al día) Esta misma propiedad puede ser aprovechada para el tratamiento de enfermedades degenerativas como la artrosis.
Intoxicación alimentaria: Se ha comprobado como el romero inhibe la formación de bacterias peligrosas en cultivos realizados en vitro, por lo que su uso podría ser interesante en casos de intoxicación por alimentos en mal estado, contaminados por bacterias peligrosas. (Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Tomar un par de tazas al día)
Enfermedades de transmisión sexual: Sus propiedades bactericidas pueden ayudar a complementar el tratamiento con antibióticos en enfermedades de transmisión sexual como la gonorrea. (Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Tomar un par de tazas al día)

Fuente: www.botanical-online.com

miércoles, 28 de julio de 2010

El regalo

Como os decía en el correo éste es mi regalo para hoy.

Esta es la PARTE 1-cap 1, hay dos partes cada una dividida en 6 tramos de 10 min cada uno. En total son casi dos horas. Si me queréis y creéis en mi no perdáis un minuto más de vuestra vida y verlo.

No se puede separar el estado físico del estado mental

Hoy os quiero recomendar, insistentemente, la lectura de la entrevista a Dr. David Servan  al respecto de la publicación de su libro "Curación Emocional" hace ya algunos años. Pincha aqui. El texto original en francés se publicó en la revista digital Cybersciences.y fue traducida del Francés por Eduardo Martinez.

Para abrir boca os dejo la introducción, aunque sin duda la miga está en el cuerpo de la entrevista, alguno os váis a sorprender.

"La clave de la medicina del siglo XXI será el vínculo entre el cuerpo y el espíritu, según el psiquiatra francés David Servan-Schreiber, para quien es necesario tratar bien al cuerpo y tratarlo en profundidad para que nos permita seguir viviendo. Esta sabiduría está siendo recuperada por la medicina porque la ciencia demuestra que esto funciona. Por eso es posible curar la ansiedad y la depresión sin medicamentos. Coherencia cardiaca, movimiento de los ojos, el amanecer, la acupuntura, los Omega-3, el deporte y la comunicación emocional, son los nuevos senderos de la medicina. Los medicamentos quedan como último recurso." Por Catherine Dubé.


También os resalto la parte final en la que aparece un resumen del libro y de la visión de Servan al respecto.
Aquí viene:

Los siete métodos de David Servan-Schreiber:

1. La coherencia cardiaca. El ritmo cardiaco varía constantemente, lo que es normal porque el cuerpo se adapta a cada momento a los acontecimientos y las emociones. Mediante un ejercicio de respiración parecido al yoga, se puede inducir coherencia en esta variabilidad originalmente caótica. Un estado que sería benéfico no sólo para la salud física (mejor inmunidad, longevidad, salud cardiaca) sino también para la salud moral (mejor gestión del estrés y de las emociones negativas).
2. La integración neuro-emocional por los movimientos oculares (EMDR). Imitando los movimientos de los ojos que tienen lugar espontáneamente durante el sueño, la terapia EMDR permitiría al cerebro digerir rápidamente los residuos de los traumatismos del pasado, de la misma forma que se digieren los acontecimientos del día durante el sueño.
3. La simulación del amanecer. El cerebro emocional es muy sensible a los diferentes ritmos biológicos. Gracias a una lámpara que simula la aparición progresiva del amanecer, es posible despertarse despejado, un tratamiento eficaz para los días nublados, particularmente los de invierno.
4. La acupuntura. Los chinos curan la depresión mediante la acupuntura desde hace 5.000 años. Las técnicas de imaginería moderna demuestram que esta técnica tiene un efecto real sobre el cerebro.
5. Los Omega-3. Más de la mitad del cerebro está constituida por ácidos grasos. Consumir ácidos grasos Omega-3, presentes sobre todo en los aceites de pescado, mejora su funcionamiento y estabiliza el humor.
6. El deporte. El ejercicio físico tiene poderosos efectos sobre los neurotransmisores del cerebro. Según numerosos estudios, el ejercicio es tan efectivo como un antidepresivo.
7. La comunicación emocional. Las relaciones afectivas regulan las emociones y en consecuencia toda la psicología del cuerpo. El amor es una necesidad biológica, como lo es el alimento o la protección contra el frío. Ocuparse de los demás (incluso de un animal) mejora el humor y la respuesta al estrés.

martes, 27 de julio de 2010

Y ahora si que viene Louis

Una de las originales en el 59...las comparaciones siempre han sido odiosas, en esta ocasión son constructivas...

Un poco de Jazz para el alma

En honor a un compadre con mucho criterio y falta de tiempo que no lo acaba de encontrar para poder nutrir a esta vuestra casa. Va por usted señor Sánchez y gracias por la ilustración.

Ahora lo váis a flipar (esta palabra si que es de nuestra epoca y aún vive entre los jóvenes de nuestros días).
No dejéis de ver y escuchar este video, además tiene sorpresa, Louis ha resucitado.

Una receta rápida sencilla y sana


Digamos que yo la hice con Cazón pero que podéis realizarla con cualquier pescado, vamossssss....
Trocea un tomate (ROJO), un pimiento (VERDE) y champiñones (BLANCO), aceite de oliva y a sofreir...unos minutos, añade Pimienta negra (NEGRO), lino molido (AMARILLO CLARO), Cúrcuma (AMARILLO ANARANJADO), remueve.........añade sal del Himalaya (BLANCO CRISTALINO)...espera un poco......Añade el pescado que quieras (Cazón en trozos, lomos de merluza o bacalao, etc...) añade un poco de leche ecológica (BLANCO) remueve y espera a que esté en su punto. ¡Pringa salsa con Pan Integral ¡
Mezcla colores¡ Cocina con alegría¡
Una nota, gracias a Elena como casi siempre, el cazón pertenece a la familia de los tiburones (Galeorhinus galeus).

lunes, 26 de julio de 2010

19 reglas contra el Cáncer

NORMAS ALIMENTICIAS

1. Regreso al pasado: El plato principal debe estar formado en un 80 por ciento por verduras y hortalizas, y en un 20 por ciento por proteína animal, como lo era en el pasado. Que la verdura pase a ser el plato principal y la carne el acompañamiento, transforma esas verduritas que siempre te dejas a un lado en el plato principal.

2. Mezcla y combina las verduras: Varía las verduras de un plato a otro, encontramos efectos sinérgicos en la combinación de verduras, mezcla los colores, el brócoli es un alimento eficaz contra el cáncer, y es aún más eficaz cuando se combina con la salsa de tomate, cebolla o ajo. Adquiera el hábito de añadir las cebollas, ajos y puerros a todos sus platos mientras cocina.

3. Busca alimentos ecológicos: Elegir los alimentos ecológicos siempre que te sea posible, pero recuerde que siempre es mejor comer brócoli que ha estado expuesto a pesticidas que no comer brócoli y esto vale para todas las frutas y verduras.

4. Condimenta tu vida: Añadir cúrcuma (con pimienta negra y aceite) al cocinar (en aderezos para ensaladas, verduras a la plancha, vinagretas para pescados incluso al gazpacho¡). Esta especia amarilla es el más potente agente antiinflamatorio natural. Recuerde que debe añadir las hierbas Mediterráneas a su comida: tomillo, orégano, albahaca, romero, mejorana, menta, etc Ellos no sólo aportan sabor, también pueden ayudar a reducir el crecimiento de células cancerosas.
5. Pasa de la patata: Las Patatas aumentan el azúcar en la sangre, que puede alimentar la inflamación y el crecimiento del cáncer. También contienen altos niveles de residuos de plaguicidas (hasta el punto que la mayoría de los productores de patatas que conozco no comen las consumen).
6. A por el pescado: Se recomienda comer pescado dos o tres veces a la semana – los azules nos elevarán los niveles de omega 3, mejorando el equilibrio omega-3 vs omega-6 y potenciando nuestro sistema inmunológico (sardinas, caballas, anchoas, etc, en general elige peces más pequeños ya que los más grandes tienen más mercurio y PCB)
7. Recuerde que no todos los huevos son iguales: Elija sólo huevos de gallinas que se hayan criado en libertad y que hayan conservado su alimentación tradicional (pastos, forrajes, gusanos, etc…) (grado 0 ó 1). Las gallinas en jaulas son alimentadas principalmente de maíz y soja, están estresadas y no se mueven, desgraciadamente sus huevos contienen 20 veces más ácidos grasos omega 6 de la dosis normal. Son más caros pero económicamente este sobre coste se puede soportar.

8. Cambie el aceite: Utilice únicamente aceite de oliva virgen extra.
9. Recuerde "Lo marrón es bello": Busque y coma productos derivados de harinas y cereales integrales y si es posible combínelos (trigo con avena, cebada, espelta, lino, etc) si además puede comprarlos ecológicos tanto mejor, los plaguicidas tienden a acumularse en los granos enteros. Evite harinas refinadas,(blancas utilizadas en bagels, muffins, pan de molde, bollos, etc) si le es imposible no comer pasta blanca tómela al dente.
10. Manténgase alejado de los dulces y el azúcar: Elimine las bebidas azucaradas carbonatadas así como los zumos de frutas industriales, sustituya los postres de bollería por frutas (especialmente las frutas de hueso y bayas) y trate de comerlas entre horas o antes de las comidas, su digestión se lo agradecerá. Lea las etiquetas cuidadosamente y escape de productos con altos contenidos de azúcar añadido (aunque sea integral). Tome un par de onzas de chocolate con más del 70% de cacao.

11. Respetar el medio ambiente: En lugar de café o té negro, beber tres tazas de té verde al día. El consumo regular de té verde se ha relacionado con una reducción significativa en el riesgo de desarrollar cáncer.
12. Haga espacio para las excepciones. Lo que importa es lo que haces a diario, no la ocasión especial, siempre que sea especial y no habitual.

REGLAS NO ALIMENTICIAS
13. Ejercicio: Saca tiempo para hacer ejercicio, ya sea caminar, bailar o correr. Trate de hacer 30 minutos de actividad física al menos 5 días a la semana. Esto puede ser tan fácil como simplemente caminar parte del camino a la oficina o al hacer la compra. Elija una actividad que disfrute, y si uno se está divirtiendo, es más probable seguir su práctica.
14. Que el sol le alimente: Trate de conseguir por lo menos 20 minutos de exposición solar diaria (torso, brazos y piernas) sin protección solar, preferentemente al mediodía en el verano (pero tenga cuidado para evitar quemaduras por la exposición solar!). Esto aumentará la producción natural del cuerpo de la vitamina D.

15. Desterrar productos químicos: Evitar la exposición a contaminantes comunes del hogar. No caliente en el microondas líquidos o alimentos en plásticos rígidos, evitar los productos de cosmética que contienen parabenos y ftalatos, no usar químicos pesticidas en su casa o jardín; sustituya sus cacerolas rayadas de teflón; filtrar el agua del grifo si vives en una zona contaminada (o compra agua embotellada); no mantengas el móvil cerca cuando esté encendido.
16. Apoyo emocional: Ten siempre cerca de tus “confidentes” para tus peores momentos, comparte con ellos tus emociones, preocupaciones y decepciones, aunque sea a través de Internet. Pero si están alcance de la mano, abrázalos cuanto más mejor!
17. Mejora tu respiración: Aprende una técnica básica de relajación mediante la respiración para que sirva de vía de escape cada vez que comiences a sentirte estresado.

18. Participe y siéntete útil: Descubre cómo puedes ayudar a los que tienes cerca.
19. Cultiva tu felicidad como un jardín: Asegúrate de hacer cada día cosas que te ayuden a quererte cada día más y ser más feliz.