Todas las frutas de color brillante (naranja, rojo, amarillo, verde) el tomate, la zanahoria, calabaza, el caqui, los albaricoques y la remolacha (entre muchos otros) son ricas en carotenoides, vitamina A y licopeno. Tienen la capacidad de inhibir el crecimiento células cancerosas de varias líneas (pe. gliomas cerebrales y mama).
La luteína, el licopeno, el fitoeno y la cantaxantina estimulan el crecimiento de nuestras células inmunes, hacen que nuestras células NK (Natural Killer) resulten más agresivas atacando más eficazmente a las células cancerosas.
Sugerencias:
En tus ensaladas, en los salteados de verduras, en tus tortillas pon a todo COLORES, más colores mejor.
Esta aventura pretende ser un "almacén de recetas" tanto alimenticias como de otras naturalezas (espirituales, deportivas, musicales, etc...) que nos ayuden en nuestro día a día a sentirnos mejor.
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lunes, 7 de septiembre de 2009
Carotenoides, arco iris de alimentos
Etiquetas:
albaricoque,
calabaza,
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caqui,
fitoeno,
licopeno,
luteina,
remolacha,
tomate,
zanahoria
sábado, 14 de febrero de 2009
La misión
Principales lugares de Acción de los compuestos Fitoquímicos Anticancerosos de la Alimentación.
Reduccion del potencial cancerígeno.
Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas el bosque, Cítricos.
Inhibición del crecimiento de las células tumorales.
Té verde, Cúrcuma, Soja, Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas del bosque, Cítricos, tomate, Omega 3, Chocolate negro.
Inducción a la muerte de los tumores.
Cúrcuma, Soja, Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas del bosque.
Interferencia en la angiogénesis*(formación de nuevos vasos como respuesta a las necesidades del tumor)
Té verde, Cúrcuma, Soja, Uva y frutas del bosque, Omega 3.
Impacto sobre el sistema inmune.
Cúrcuma, Cítricos, Omega 3.
Nota:
Crucíferas: Repollo, coliflor, col, coles de bruselas, etc..
*Para cubrir las necesidades de oxígeno y nutrientes las celulas cancerígenas fabrican señales químicas (VEGF), para atraer hacia ellas a las celulas de un vaso sanguineo situado en las proximidades. Mediante su unión a un receptor de la superficie de las células del vaso, el VEGF incita a estas células a forjarse un camino hacia el tumor disolviendo el tejido de alrededor y a formar una cantidad suficiente de células para formar un nuevo vaso sanguineo. El tumor ha adquirido el alimento que necesita para su crecimiento y puede continuar invadiendo los tejidos que le rodean. (Los Alimentos contra el cáncer. Dr. Richard Béliveau y Dr. Denis Gingras. Ed. Integral RBA libros)
Reduccion del potencial cancerígeno.
Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas el bosque, Cítricos.
Inhibición del crecimiento de las células tumorales.
Té verde, Cúrcuma, Soja, Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas del bosque, Cítricos, tomate, Omega 3, Chocolate negro.
Inducción a la muerte de los tumores.
Cúrcuma, Soja, Crucíferas, Ajo y Cebolla, Uva y frutas del bosque.
Interferencia en la angiogénesis*(formación de nuevos vasos como respuesta a las necesidades del tumor)
Té verde, Cúrcuma, Soja, Uva y frutas del bosque, Omega 3.
Impacto sobre el sistema inmune.
Cúrcuma, Cítricos, Omega 3.
Nota:
Crucíferas: Repollo, coliflor, col, coles de bruselas, etc..
*Para cubrir las necesidades de oxígeno y nutrientes las celulas cancerígenas fabrican señales químicas (VEGF), para atraer hacia ellas a las celulas de un vaso sanguineo situado en las proximidades. Mediante su unión a un receptor de la superficie de las células del vaso, el VEGF incita a estas células a forjarse un camino hacia el tumor disolviendo el tejido de alrededor y a formar una cantidad suficiente de células para formar un nuevo vaso sanguineo. El tumor ha adquirido el alimento que necesita para su crecimiento y puede continuar invadiendo los tejidos que le rodean. (Los Alimentos contra el cáncer. Dr. Richard Béliveau y Dr. Denis Gingras. Ed. Integral RBA libros)
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