El botijo y la Estrella

Recuperemos algunas tradiciones que a buen seguro tienen hoy un hueco en nuestras vidas cibernéticas. Para prueba un botón, aquí tenéis botijo cortado en el El puente del Arzobispo-Toledo. La cerámica de la zona es bien conocida y de excelente reputación. Si vais o pasáis cerca os recomiendo que paséis por el puente que da nombre al pueblo, el Tajo os saludara y podréis comprobar como los años no pasan por él. Más allá del puente os encaminareis hacia otro pueblo de nombre histórico, "La Estrella",  allí nació Don Ángel, simplemente un ser humanó maravilloso. 

Sardinas a la brasa/plancha/BBQ

Es tiempo de sardinas, aquí os dejo unas notas para hacerlas en una plancha...

Cómpralas de tamaño medio, si son para BBQ puedes cogerlas más grandes. Sal gorda a la base de la plancha, pon las sardinas enteras cuando la temperatura sea máxima, ten paciencia, el aceite no será necesario, pero si tu plancha no es anti adherente seguro que agradeces un chorrito. Sal gorda por encima y a esperar a que estén bien tostadas por un lado, dalas la vuelta, prepara pan y un vinito bien frío.

El limón nunca es mal recibido, aunque para gustos los colores. Estas se comen con la mano, eso si manos y plancha necesitan de tu intervención, la plancha mejor no la dejes enfriar con los restos, las manos necesitarán más de un lavado o la ayuda de unas piezas metálicas contra el olor...

Y del omega 3 no os digo nada...que van cargaditas.

Lino Molido-aumenta tus niveles de omega 3

Tienes una manera muy sencilla de aumentar tus niveles de omega 3, se trata de la incorporación a la dieta de las semillas de lino. Una de las maneras más sencillas es incorporarlo a las ensaladas, tan utilizadas en estos días de verano. 

El lino es semillas es muy barato, yo utilizo una batidora para molerlo. Aunque lo más cómodo es el molinillo de café (pocos quedarán en nuestras casas), una vez molido lo mejor es guardarlo en la nevera.

Cada vez que vayas a hacerte una ensalada, incorpora unas cucharadas soperas. Es sano, sencillo y económico.

15 días en agosto

Aquí os presento un bonito remake de un clásico, que como siempre nos hace pensar...

http://youtu.be/7Y615a0OsII

Reflexiones

Aquí os dejo algunas frases para reflexionar...

“Fracasa rápido, fracasa pronto… pero sobre todo, fracasa barato”. Anónimo

“Al final, o eres diferente… o eres barato”. Guy Kawasaki

“El mapa no es el territorio” Alfred Korzybski

“La inspiración existe, pero tiene que encontrarte trabajando”. Pablo Picasso

“ ’Hecho’ es mejor que "’perfecto’ ”Mark Zuckerberg

"El hombre no puede descubrir nuevos océanos a menos que tenga el coraje de perder de vista la costa." Andre Gide

“Si piensas que eres demasiado pequeño como para hacer una diferencia, es que no has dormido nunca con un mosquito en la habitación”. Proverbio Africano

“El buen juicio proviene de la experiencia… y la experiencia proviene del mal juicio” Rita Mae Brown

“Un hombre con una idea es un loco hasta que triunfa” Mark Twain

"La única parte donde el ‘éxito’ aparece antes que el "trabajo" es en el diccionario". Vidal Sasoon

“Lo que no se prevé con la cabeza se aguanta con la espalda”. Anónimo

“Si quieres llegar rápido, camina solo. Si quieres llegar lejos, camina en grupo”. Proverbio Africano

“Tu tiempo es limitado. No lo desperdicies viviendo el sueño de otra persona”. Steve Jobs

“Cuando soplan los vientos de tempestad unos corren a refugiarse… y otros construyen molinos”. Proverbio Holandés

“Tenemos un plan estratégico. Se llama hacer las cosas bien” Herb Kelleher

"Hombre sin sonrisa no abre tienda".Proverbio chino.

“La perfección se alcanza, no cuando no hay nada más que añadir, sino cuando ya no queda nada más que quitar.” Antoine de Saint-Exupery

“La mejor manera de empezar algo es dejar de hablar de ello y empezar a hacerlo”.Walt Disney

“Allí donde hay una empresa de éxito alguien tomó alguna vez una decisión valiente” Peter Drucker

“La vida es lo que ocurre mientras estamos ocupados haciendo planes”.John Lennon

"Estás demasiado preocupado por lo que ya sucedió y por lo que sucederá. Hay un dicho que dice: ayer es historia, mañana es un misterio, pero el hoy es un regalo. Por eso se llama presente".De Ooqway a Po, Kung Fu Panda

"Think Big"-piensa en grande. Un servidor.

Moje al Costoluto Genovese

Aquí está nuestro primer moje con lo tomates de nuestra cosecha. Variedad Costoluto Genovese.