Come poco y cena más poco, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. ( Miguel de Cervantes Saavedra)
El fondo de esta célebre frase de Cervantes se vuelve recurrente para mí en los últimos días, ya la he oído muchas veces y cada vez tiene más lógica.
Ya no sólo por el abuso “per sé” de la cantidad de comida, últimamente la aplico más a nuestra sociedad actual, muy distinta a la del tiempo de Don Miguel.
Sabiendo como sé, cómo se fabrican en nuestros días muchos de los alimentos básicos y elaborados que consumimos, en los que los criterios económicos pesan más que los racionales y salubres… de las mejores cosas que se pueden hacer es comer lo justo.
¿No deberíamos pasar del enorme solomillo acompañado por unas escasas unas verduritas (que siempre dejamos) a un buen plato de verduras acompañado por un poco de carne... ?
Otro gran referente de los practicantes del yoga es “levántate de la mesa con hambre”. ¿Conocéis alguna más?...
Otra grande de Don Miguel: "Se breve en tus razonamientos, que ninguno hay gustoso si es largo."
¿Qué tal esta?
ResponderEliminarNuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros.
Lin Yutang
Pues yo conozco esta, seguro que para tu nuevo planteamiento te gustará:
ResponderEliminar"Gracias al consumo de coliflor, los romanos no han necesitado médico durante diez siglos."
Por cierto creo que se le atribuye a Goethe.
Más:
ResponderEliminar- A la naturaleza le agrada un régimen alimenticio sencillo. Todos los animales, excepto el hombre, se conforman con un solo plato.
- La salud humana es un reflejo de la salud de la tierra.
Heráclito
Esta es muy buena:
- El ser humano pasa la primera mitad de su vida arruinando su salud y la otra mitad intentando restablecerla.
Joseph Leonard
- Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina
Hola a todos, creo que es la primera vez que escribo en un blog y espero que no sea la última.
ResponderEliminarYo conozco una, no es tan profunda como las otras pero es popular:
Ley del Pobre: Reventar antes que sobre.
"Mens sana in corpore sano", Décimo Junio Juvenal.
ResponderEliminarAunque su sentido original es el de la necesidad de un espíritu equilibrado en un cuerpo equilibrado es perfectamente extrapolable a la salud.